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India Monsooned Malabar Espresso 500g und Schokolade Labooko

16,70
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Arabica-Kaffee- Ganze Bohnen

 

India Monsooned Malabar Espresso

Der leckere Espresso ist eine Mischung aus nahezu säurefreien, erlesenen Hochland Arabicas mit 
einem Schuss ungewaschenem, mild würzigem Robusta.
Die Mischung ist leicht wie der Sommer und schmeckt außerordentlich
gut als Espresso, aber auch als Affogato al caffè. 

 

Labooko - 70% Indien

Indian Spirit: Malabar-Waldkakao aus dem Süden Indiens im wasserreichen Kerala.
Der Kakao gedeiht zwischen vielen Gewürzen und besitzt ein reiches Aromenprofil,
das wir in unserer Manufaktur Bean-to-Bar in eine Ursprungsschokolade mit 70 % Kakaopower verwandeln.
Angebaut wird der Kakao von GoGround Beans, die sich sehr für Umweltschutz einsetzen.

Duftaromen: intensive Fruchtnoten (liebliche Kirschmarmelade, Pfirsich, Wassermelone), dezente Marzipan- und Gewürz-Akzente
Geschmacksaromen: intensiver SchokoladenCharakter, milde Röstnoten (karamellisierte Cashewkerne),
Frucht-Akzente (liebliche Kirschmarmelade, Pflaumenmus, Pfirsich, Wassermelone)

2 x 35-g -Tafeln
 

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