Mexico - Finca El Flamingo Bio

Arabica-Kaffee- Ganze Bohnen

weicher SHG Hochlandarabica aus Mexiko, nachhaltig und fair gehandelt

Arabica-Kaffee- Ganze Bohnen

Dieser Kaffee wächst weit im Süden von Mexiko, dicht an der guatemaltekischen Grenze. Aus diesem Bereich kommen
überwiegend Gourmet und Finca Kaffees mit besonders hoher Qualität. In der
Region Chiapas liegen einzelne Farmen rund um die beiden Vulkane El Triunfo und
Tacana. Diese Gebiete gehören zu einer geschützten Biosphäre. Der Arabica wird
zwischen 1100 m bis 1700 m angebaut. Die Bohne hat wenig Säure, einen
abgerundeten Körper, ist mild und sehr aromatisch mit leichter Nuss-Note. Seine
feine, blumige, leicht würzige und vollmundige Tasse machen jeden Schluck
zu einem Genuss.

Der Rohkaffee wurde von uns in kleinen Chargen schonend Langzeit geröstet, dabei entschwinden
weitere unliebsame Säuren und wir geben dem Kaffee sein volles Aroma.

Serviertipp:
Kaffee, Schümli und milder Espresso.
Bestens geeignet auch für Vollautomaten.